Защита поверхности - антипригарное титаново-керамическое покрытие. Титан и керамические материалы наносят на алюминий методом плазменного напыления. Внутренняя поверхность дна сковороды гладкая. Титан добавляется не в сам фторопласт; из титана делается слой под фторопластом. Сначала напыляется слой оксида титана, поверх него напыление Фторопласт-4.
