Для правильного выполнения задачи по переводу газовой плиты Гефест на сжиженный (баллонный) газ считаем необходимым дать нашим клиентам некий отчет или последующее обоснование нашим действиям в плане работы с предлагаемым в магазине комплектом жиклеров(форсунок) для сжиженного газа. Данная информация касается только Гефеста.
Обратимся к паспорту (одна из последних версий паспорта), который прилагается к газовой плите Гефест и приступим к его прочтению. Сразу отметим, что предлагаемый заводом комплект для перевода газовой плиты на сжиженный газ является универсальным для всех видов плит, выпускаемых Гефестом. Существует обычная стандартная версия комплекта жиклеров под сжиженный газ Гефест, но тот окончательный вариант, который предлагается нами в магазине "доведен до ума" с учетом опыта работы с Гефестом и уже проверен многими нашими клиентами. Ниже расположена фотография той страницы паспорта плиты Гефест, которая указывает рекомендуемые заводом, - очень ВАЖНО слово "рекомендуемые" диаметры жиклеров, которые должны использоваться в горелках стола плиты, духовки и гриля (если плита им оснащена) при подключении плиты к баллонному газу с давлением 30 mbar.
Так почему так важно слово "рекомендуемые" диаметры? По той простой причине, что плита и на жиклерах с отверстиями под природный газ без замены последних тоже работает. Просто газовая смесь идет настолько богатая, что плита начинает сильно коптить. Плита портится сама и жутко портит используемую посуду. В данном случае получается что мы эксплуатируем плиту не следуя рекомендациям завода. Кстати, многие об том что надо заменить жиклеры под природный газ другими и понятия не имеют. И ничего страшного.
Анализ паспорта с указанием диаметров.
Итак. Сначала ответим на вопрос "Почему комплект жиклеров, поставляемый заводом под сжиженный газ универсальный для всех плит Гефест?"
Крайняя левая колонка таблицы перечисляет типы горелок (конфорок). Горелки стола плиты: Быстрая горелка - большая, Полубыстрого действия - средняя, вспомогательная - маленькая. Эти три вида горелок стола в плитах Гефест существуют в четырех исполнениях: Gefest, Sabaf, Gefest 5 и Somipress. Два из этих четырех исполнений импортного происхождения. Сверху в шапке таблицы мы видим два возможных варианта давления подводимого к плите природного газа 13 и 20 mbar. И правее давление 30 mbar, сжиженный газ. Эта колонка нас и будет интересовать в дальнейшем. Но сначала ответ на поставленный вопрос. Как мы все хорошо знаем теория отличается от практики. И понятно, что например при работе на природном газе большая конфорка стола типа Gefest работает на жиклере 144, а она же в исполнении Gefest 5 на жиклере диаметром 149. Это при давлении 13 мбар. А при давлении 20 мбар эти жиклеры смотрим таблицу , - 126 и 131 соответственно. Теперь представьте продавца плит, который говорит "Вам плита нужна для работы на каком давлении газа?" А если давление не 20 мбар? А какое, - мы не знаем? Или, когда при резком похолодании потребление газа резко возрастает и давление падает даже до 65 мбар, а то и ниже. Как тогда быть? Поэтому, паспорт это хорошо, а вот на практике все совсем не так. То что написано в паспорте на практике осуществить невозможно, да и не нужно. Поскольку разницу в соплах, диаметры которых, в сотых долях миллиметра указаны как 92, а мы используем 95-е, заметить не сможет ни один прибор. Почему? Да потому что в момент такого измерения и давление подаваемого газа в секундные интервалы времени изменяется. В итоге мы понимаем, что в паспорте рекомендовано, но погрешность все равно существует даже при самых точных рекомендациях. Поэтому завод не в состоянии изготовить 350 вариантов (не меньше) жиклеров под сжиженный и природный газ под каждую плиту, да еще и гарантировать их работу только при необходимом давлении. Ответ, полагаем, понятен. А кого не устраивает и такой ответ, то добавьте еще к погрешности качество подаваемой газовой смеси в калориях и ответ Вас точно устроит.
Подбор сопел под баллонный газ с учетом рекомендаций паспорта.
Итак. Начинаем с большой горелки стола. Смотрим правую колонку, где указаны диаметры жиклеров для сжиженного газа. Красной стрелкой помечаем колонку, а в белом окошке диаметр сопла, который мы используем. Жиклеры 0,92 и 0,96 заменяем жиклером 0,95 мм. Далее идут конкретные выдержки из паспорта для ознакомления.
Большая горелка - 0,95 мм
Средняя горелка - 0,75 мм
Малая горелка - 0,45 мм
Основная горелка духовки.
Здесь есть момент. Видите в левой половине таблицы мы показали стрелками, что в паспорте плиты существует разделение, где жиклеры для основной горелки духовки различаются для плит шириной 50 см и шириной 60 см. Эта необходимость продиктована, во-первых, разным объемом духовок для плит Гефест разной ширины и соответственно разной мощностью (на менее 10 %) основной горелки духовки. Это мало кто знает или просто не обращает на это внимания. Поэтому, комплекты жиклеров под баллонный газне полностью универсальны и их можно монтировать на все плиты Гефест без исключения. Они четко разделяются для разных плит Гефест по ширине плиты (50 см или 60 см) и источник этого подразделения паспорт завода Гефест, где мы четко видим различие между жиклерами для духовки в плитах разной ширины и разным объемом духовки.
Основная горелка духовки для плиты шириной 50 см - ставим жиклер 0,85 мм
Основная горелка духовки для плиты шириной 60 см - ставим жиклер 0,95 мм
Горелка гриль - 0,75 мм.
Для гриль-горелки паспорт рекомендует всегда только одно сопло. Это сопло диаметром 0,75 мм. Его мы и даем. Так как гриль горелка расположена на "потолке духового шкафа" и подает пламя в духовке как бы сверху-вниз, т.е. по сути создается эффект открытого огня, использование жиклеров большего диаметра на гриль-горелке заводом не рекомендуется, в целях соблюдения гигиенических правил приготовления в духовом шкафу на открытом огне.
Наши рекомендации по жиклерам для газовых плит Гефест
1. Не надо никуда бегать с образцом жиклера в руках. Назовите год выпуска плиты и ее модель. По модели мы сами определим ширину плиты и тот комплект, который Вам необходимо установить.
2. Если Вы ничего не знаете о модели плиты (но это Брест, Гефест), Вы можете взять рулетку и измерить ее ширину.
3. Если Вы ничего не знаете о дате выпуска плиты и о жиклере, но в состоянии вывернуть хоть одно сопло, то можно и самостоятельно проверить шаг его резьбы и понять новый это образец или старый. Как это сделать смотрите здесь.
4. Если Вы не помните год выпуска и модель, но знаете точно, что это плита Брест, Гефест, но находится она за тридевять земель, то не надо гадать про ее ширину и просить кого-то вывернуть жиклер, чтобы посмотреть шаг резьбы. Надо просто приобрести к комплекту жиклеров Гефест нового образца еще и комплект новых современных наконечников (можно и с новыми уплотнительными кольцами). Завернуть в наконечники жиклеры и, просто, доехав наконец до плиты, снять старые наконечники, и надеть на трубопроводы новые, проверив и заменив также и резиновые кольца.
5. Если понадобится тоже самое сделать с жиклером духовки - нет проблем. Новый корпус сопла мы всегда готовы для Вас предложить, как и отдельно сопло духовки для сжиженного газа. А по поводу ширины плиты тоже можно не беспокоиться. Надо взять два сопла разного диаметра: для плиты шириной 50 см или 60 см и сработать по месту.
Полагаю, что это все на данном этапе, что можно рассказать о жиклерах для газовых плит Гефест. В магазине есть мнение, что 8 человек из 10-ти ничего не будут читать здесь про жиклеры. С учетом современного уровня суетности, я с этим мнением тоже соглашусь. ))) Хотя женщины, бывет, специально звонят для того, чтобы это мнение опровергнуть. )
